参考消息网6月25日报道 （文/陶德言杨俊江苏醒沈丹琳）6月21日至22日，第九届枸杞产业博览会在宁夏中卫市中宁县举办，海内外客商齐聚“中国枸杞之乡”，共赴一场“红宝”之约。作为宁夏最具代表性的农特产品，枸杞日益受到国际消费者青睐，被海外媒体称为“东方神果”，成为对外展示塞上好物的“红色名片”。

这片丰饶之地的国际名片，远不止枸杞这一张。宁夏面积6.64万平方公里，版图算不上广袤，却坐拥黄河灌溉之便、贺兰山屏障之利，更兼光照充足、昼夜温差大的独特气候禀赋，让每一寸土地都蕴藏着孕育优质物产的密码。

宁夏因地制宜，不走“大而全”的发展路线，专心雕琢“小而精、小而美”特色农业，培育壮大枸杞、葡萄酒、滩羊、奶业、肉牛、冷凉蔬菜六大优势特色产业，依靠科技赋能、精深加工、品牌培育全方位提质增效，让一批批带有塞上印记的特色农产品乘丝路东风，从西北一隅走向全球市场。

独特风土孕育多彩塞上优品

夏至前后，丹果盈枝。“2026年的头茬枸杞上市啦！颗颗都是今年的新果，错过再等一整年，喜欢的朋友快快下单，品尝头茬枸杞的独特风味！”在宁夏中卫市中宁县的沃福百瑞枸杞种植基地里，电商主播在田间架起手机，实时推介刚刚摘下的新鲜枸杞。

“宁夏枸杞每年可采摘10到12茬，历经冬藏春生、足足积蓄半年养分的头茬枸杞，风味口感和营养价值俱佳，是一年中最好的枸杞。”宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司董事长潘泰安介绍道。

枸杞在我国西北多地广泛种植，但一提到枸杞，人们首先会想到宁夏。“甘美异于他乡者”的宁夏枸杞，是唯一被载入《中国药典》的枸杞品种。

一方水土养一方物产。独特的自然和气候条件，是宁夏特色农产品高品质的密码。宁夏处于北纬37°至39°黄金农业带，干燥少雨，病虫害少；海拔较高，作物生长周期长；黄河穿境而过，引黄灌溉系统密如织网，灌溉无忧；沙砾结合土壤疏松透气，利于根系深扎；年日照约3000小时，昼夜温差大，利于糖分与营养积累。“多重自然条件叠加，造就绿色天然种植环境，使宁夏具备打造绿色有机高端农产品的生态基础。”宁夏农业农村厅市场信息与对外合作交流处处长哈矿武说。

与红色的枸杞产业遥相呼应的，是贺兰山东麓的葡萄酒产业。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区位于北纬38°左右，与法国波尔多等世界著名葡萄酒产区纬度相近，是业界公认的适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一，被誉为“东方波尔多”。

坐落于银川市西夏区的志辉源石酒庄，曾是满目疮痍的废弃矿坑，历经数十年持续生态修复，在1.8万亩戈壁荒地上，雕琢出一座尽显东方美学意境的特色葡萄酒庄。“酒庄始终践行绿色生态种植模式，严格管控化肥、农药施用，最大限度留存葡萄本真原生风味。”宁夏志辉源石葡萄酒庄有限公司总经理袁园说。

宁夏葡萄酒越来越获得世界广泛认可。港媒报道说，以宁夏葡萄酒为代表的中国葡萄酒已经证明，它们完全有能力比肩全世界最优秀葡萄酒产区的美酒。包括法国LVMH路威酩轩集团在内的外资已进驻宁夏，使宁夏成为“当下最热门的葡萄酒产区”。据统计，贺兰山东麓葡萄酒先后斩获品醇客、布鲁塞尔、柏林等国际权威赛事奖项1800多项，占全国葡萄酒获奖总数60％以上。

黄河为宁夏送来林果产业的厚礼，塞上沃土更孕育出活力满溢的养殖产业。滩羊、肉牛、奶业三大畜牧产业，凭借优质饲草条件与成熟的标准化养殖模式，培育出独具特色的塞上优品。宁夏东部盐池县，盐碱地上生长的沙蒿、甘草等170多种牧草，孕育出肉质细嫩、不膻不腥的盐池滩羊。六盘山下的“宁夏牛”肉质细嫩，易出雪花牛肉，走俏深圳、潮汕等南方市场。宁夏奶源品质优势突出。据宁夏农业农村厅数据显示，目前宁夏生鲜乳乳蛋白率达3.36%，乳脂率3.97%，主要指标优于欧盟标准。

作为高端奶源地，国内知名乳企纷纷到宁夏投资建厂。“宁夏是伊利集团核心黄金奶源与高端乳制品加工战略基地，伊利集团在宁夏累计投资已达75亿元。”宁夏伊利乳业有限责任公司总经理陈秀伟说。

相比枸杞、滩羊等传统特色产业，冷凉蔬菜则是宁夏特色优势农业“新势力”。近几年，宁夏利用当地凉爽、阳光充足、温差大的“冷凉”气候资源发展蔬菜产业，培育出色泽鲜亮、口感脆甜的优质蔬菜。目前，宁夏冷凉蔬菜播种面积超过320万亩，年产量近850万吨。每年夏季，宁夏冷凉蔬菜凭借错季优势和绿色品质，填补市场空白，稳定供应长三角、粤港澳大湾区以及东南亚、中东市场。

地虽不广，物产尤精。宁夏不盲目追求产业规模，而是深耕品质赛道，让优质成为“宁字号”农产品的代名词，为宁夏特色农产品闯市场、拓全球筑牢坚实的品质根基。

精耕细作打响“宁字号”品牌

近年来，虽然坐拥得天独厚的物产资源，但宁夏并不满足“靠天吃饭”，而是以精耕细作为特色农业注入科技动能、品牌势能与产业链活力，推动“小而美”的塞上好物向“高附加值精品”转变，助力走向国际市场。

——科技创新筑牢产业“护城河”。科技创新是宁夏特色农业迭代升级的核心动力。走进中粮长城天赋酒庄智慧葡萄园灌溉平台，土壤湿度、气象数据、灌溉流量一目了然，轻点手机，水滴便精准直达葡萄藤根部。固原市原州区冷凉蔬菜也用上了水肥一体化、生物菌剂等新技术，化肥农药减量20%至30%，让“宁夏菜”成为绿色品质代名词。尤其在种业领域，宁夏成功研发应用奶牛“宁扬1号”“宁芯一号”高低密度液相芯片和“滩羊一号”育种液相芯片，实现牛羊育种从传统表型选育向基因组精准选育的跨越。

——品牌化发展提升“宁字号”农产品身价。宁夏全面推行区域公用品牌、企业品牌、产品品牌“三牌联创”，累计培育区域公用品牌20个，认证绿色食品、有机、名特优新等农产品超800个，形成以“贺兰山东麓葡萄酒”“中宁枸杞”“盐池滩羊”为龙头的品牌矩阵。冷凉蔬菜培育出“宁夏菜心”等品牌，产品占粤港澳大湾区市场份额90%。

以葡萄酒为例，宁夏按照“大产区+小酒庄”模式，培育“贺兰山东麓葡萄酒”品牌，建成130余家风格各异的酒庄，既发挥产区整体优势，又突出酒庄个性。位于银川市永宁县闽宁镇的贺兰红酒庄，一座由32个巨型橡木桶造型围合而成的环形建筑，已成为当地热门旅游打卡地。志辉源石酒庄2020年底创建国家4A级旅游景区，开发多种文旅产品，五年间年均接待游客超40万人次，葡萄酒销售额从2000多万元增至5000多万元，旅游带动销售占比过半。“美酒+美景”的酒庄游独特体验让贺兰山东麓成为国内外游客奔赴的“诗和远方”。

——精深加工带动产业全链条升级。宁夏农产品加工曾长期停留在“粮去壳、菜去帮、果去皮”的初级加工水平，如今精深加工成为价值提升关键。依托现代技术，宁夏枸杞突破传统干果形态，瞄准年轻消费群体，产业链条延长，附加值大幅提升。作为宁夏枸杞行业“新势力”企业，宁夏杞里香枸杞有限责任公司将枸杞融入年轻群体的日常工作生活场景，契合“忙碌青年的轻养生需求”，通过全域电商直播矩阵打开销路。2025年该企业营收突破11亿元，连续多年稳居枸杞类目全网销量榜首。

目前宁夏枸杞涵盖干果、饮品、酒类、芽茶、保健食品、美妆等10大类120余种精深加工产品，全国90%以上枸杞新产品由宁夏研发生产。宁夏林业和草原局副局长徐忠说：“宁夏用科技赋能品牌，推动枸杞精深加工技术升级，延伸产业链、提升价值链，实现从‘卖原料’向‘卖产品’‘卖品牌’转变，让塞上好物——宁夏枸杞始终保持竞争优势。”

作为国内多家知名茶饮咖啡品牌的主力供货商，宁夏塞尚乳业通过自主研发、开发的系列乳制品共8大类100余种，实现向中东出口浓缩牛奶蛋白产品，扭转国内高端乳原料进口依赖格局。“宁夏拥有高品质的奶源，通过技术创新将宁夏优质奶源转化为高附加值产品，带动奶产业链向高端延伸，让宁夏乳品走向全国、走向全球。”宁夏塞尚乳业有限公司董事长闫建国说。

据宁夏农业农村厅统计，截至2025年末，宁夏农产品加工业总产值达1058.9亿元，其中，葡萄酒全产业链产值450亿元，枸杞精深加工全产业链产值213亿元，乳制品加工综合产值472亿元，宁夏农产品加工转化率达75.8%，高于全国平均水平。

“走出去”让世界品味“宁夏味道”

宁夏优质农产品在不断拓展国内消费市场的同时，更向着广阔的全球市场大步迈进。近年来，宁夏凭借“一带一路”东风，依托中国—阿拉伯国家博览会、中国国际进口博览会等国家级开放平台，打通内陆开放通道，拓宽全球销售网络，让“小而美”的宁夏农产品突破地域局限，乘风破浪，扬帆出海。

“走出去，才能拥有更加广阔的天地。”潘泰安说。作为引领宁夏枸杞走向国际市场的重要企业，沃福百瑞的名称取自枸杞的英文“wolfberry”，立志深耕海外、布局全球，瞄准海外市场。近年来，沃福百瑞公司持续加大研发投入，推进技术创新，冻干枸杞全粉、常温保鲜浓缩枸杞汁、枸杞叶黄素、枸杞籽油等一系列创新产品相继敲开美国、日本、欧洲等国际市场的大门，率先将中国的有机枸杞推向世界。如今，枸杞已成为海外市场认可度最高的中国特色农产品之一。源自中文的“goji”一词2010年被录入《牛津英语词典》。数据显示，2025年宁夏枸杞产品远销欧美、东南亚等50多个国家和地区。

国家级开放平台成为宁夏农产品展示产品形象、拓宽全球销路的重要渠道。

中阿博览会是中阿共建“一带一路”的重要经贸平台。自2013年以来，每一届中阿博览会都成为宁夏农产品亮相国际舞台、对接海外客商的绝佳契机。据宁夏兴耘田现代农业开发有限公司董事长魏新民介绍，“我们通过中阿博览会的平台结识了阿联酋温超集团的采购负责人，于是邀请对方到公司种植基地参观品尝。他们十分认可宁夏蔬菜的口感和品质。如今，宁夏出口迪拜的蔬菜种类不断增加，双方已形成了稳定的合作模式”。

宁夏商务厅对外贸易处处长牛小翠说，从枸杞果汁饮料到冷凉蔬菜，借助中阿博览会的平台效应，越来越多宁夏特色农产品不仅成功进入阿拉伯国家市场，更沿着“一带一路”加速走向更广阔的国际市场。

自2018年以来，历届中国国际进口博览会上，宁夏甄选枸杞、葡萄酒、牛羊肉等特色产品集中亮相，助力企业持续扩大交流合作、开拓国际市场，让更多海内外客商认识到宁夏好物。

更为重要的是，宁夏政府部门聚焦特色产业外贸提质升级，不遗余力护航农产品出海。比如，鼓励企业在“一带一路”共建国家及《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）成员国布局海外仓，缩短配送周期；支持企业从“曲线出口”转向自营出口，创新“一单制”铁海联运冷链班列；持续完善农产品质量标准体系，对标国际准入标准，破除技术性贸易壁垒；构建“政策精准推送+全流程通关保障”海关服务体系，压缩通关时间；打造“跨境电商+枸杞”“跨境电商+葡萄酒”等产业带，赋能特色产品“借网出海”。一系列举措让宁夏农产品在国际市场更具有竞争力。

如今，宁夏特色农产品已然走出戈壁，从鲜为人知的“深闺产品”成长为一张张靓丽的“国际名片”。未来，更多的宁夏农产品将沿着“一带一路”走向世界，“塞上江南”将为世界带去更多地道醇厚的“宁夏味道”。