参考消息网5月9日报道 据西班牙《国家报》网站5月2日报道，提到巧克力，瑞士往往是人们首先想到的国家，而且瑞士通常都位居全球人均巧克力消费量榜首。然而，2025年荷兰却成为全球最大的可可产品出口国，产品包括巧克力、可可浆、可可脂和可可粉。该数据由荷兰中央统计局于今年4月公布。自2010年以来一直主导可可产品贸易的德国，如今已跌至第二位。

2020年至2025年间，荷兰可可产品出口额增长近三倍，从42亿欧元增至124亿欧元，为荷兰国民经济创造了约30亿欧元的收入。荷兰中央统计局专家汇编的数据显示，出口额的大幅增长主要归因于“可可豆价格上涨”，而价格之所以上涨则是因为“西非地区恶劣的气候条件”，西非是全球大部分可可豆的产地。荷兰可可豆和可可制品出口总量的四分之一销往德国，比利时是第二大出口目的地，占比13%。美国则是其欧洲以外最大的进口国。

由于荷兰本国不产可可豆，其产品出口取决于进口，2025年进口总额达114亿欧元。这一数字使荷兰成为世界第二大可可豆及可可相关产品的进口国，仅次于美国。而进出口总额加起来，荷兰则是全球最大的可可豆及可可制品贸易国，其次是德国、比利时和美国。可可豆抵达阿姆斯特丹港后，会在赞河地区的可可加工厂进行加工。这些可可豆不仅用于生产半成品和巧克力，还以荷兰自有品牌在荷兰国内和欧洲市场销售。赞河距离荷兰首都约20公里，拥有悠久的生产巧克力和可可制品的传统。

荷兰中央统计局发布的统计报告显示，荷兰进口的可可豆及可可制品中，27%来自科特迪瓦。此外，荷兰还从加纳、尼日利亚和喀麦隆进口可可豆及可可制品。自2020年以来，从喀麦隆的进口比例从8%上升至11%，尼日利亚的份额也从5%升至11%，而厄瓜多尔和几内亚也是新兴的可可供应国。与此同时，科特迪瓦、比利时、德国和法国的相对份额有所下降。

可可脂、可可浆和可可粉均被视为半成品。由于它们是从可可豆工业加工的早期阶段获得的，因此不能直接食用，而是用于制作巧克力或糖果产品的原材料。

根据2025英国舆观调查公司在17个国家开展的调查，牛奶巧克力和黑巧克力是全球巧克力消费者的首选。（编译/王萌）