参考消息网8月16日报道 据西班牙《20分钟报》网站近日报道，咖啡是最受欢迎的饮品之一，因为它能让人在一天的开始就充满活力。它有多种享用方式：单独饮用、加牛奶饮用、浓缩和脱咖啡因……这就使得咖啡成为一种常见但多元化的选择。在这些选择中，如今又诞生了更多创新制作方法。

“防弹咖啡”（一种富含脂肪，热量超过460千卡，不含碳水化合物的咖啡——本报注）就是如此。这种咖啡最大的好处是：它是一颗能量炸弹。这要归功于其综合成分：黄油和椰子油提供了高热量和饱和脂肪酸中链甘油三酯（MCT）。

报道称，在生酮饮食或间歇性禁食等限制性饮食中，防弹咖啡很常见，因为它能提供饱腹感。然而，虽然它的能量效益可能很高，但却缺乏必要的营养成分，因此存在健康风险，特别是对于患有某些病症的群体而言：

1.心血管疾病患者

防弹咖啡通过饱和脂肪为人体提供能量，而饱和脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇，也就是“坏胆固醇”。低密度脂蛋白胆固醇会在动脉中积聚，堵塞血管，给心血管疾病患者（症状包括高血压、高胆固醇、中风等）和易患心脏病的群体带来严重的健康问题。

2.糖尿病患者

防弹咖啡不含糖，即便如此，其高热量也会导致人体血糖水平失衡。此外，为身体提供如此多的热量会增加肥胖、高血压和其他代谢性疾病的发病几率，使糖尿病患者面临更大的风险。

3.肝脏有问题人群

肝脏是体内脂肪代谢的主要器官。常喝防弹咖啡会让肝脏比平时更辛苦地工作。让肝脏超负荷运作是不可取的，尤其是对于患有非酒精性脂肪肝或肝硬化的群体来说。

4.孕妇

尽管在怀孕期间获得的能量应该是此前的两倍，但还是要小心饱和脂肪的摄入。饱和脂肪会增加孕期出现胆固醇水平过高的可能性。由于孕激素的增加，胆固醇本身在怀孕期间也会升高，因此不注意饮食可能会给母婴带来风险。专家建议孕期将咖啡因的摄入量控制在每天200毫克以下。因此，孕妇不适合喝防弹咖啡。

5.消化不良和不耐受群体

腹胀和疼痛是功能性消化紊乱的一些症状。消化问题可能源于椰子油提供的中链甘油三酯，过量摄入椰子油会导致出现腹胀和腹痛等症状。经常食用饱和脂肪会加重消化系统的负担。此外，它还容易引起皮肤过敏反应，表现为发炎、瘙痒和荨麻疹。防弹咖啡中的黄油也会给对乳制品不耐受或过敏人群带来麻烦。（编译/刘丽菲）