参考消息网4月2日报道 据南非独立在线新闻网站3月24日报道，安科资本公司投资分析师凯茜·斯普拉克说，可可价格不断上涨导致可可产品价格飙升和供应有限。

可可产业在西非地区众多国家的经济中的作用可谓举足轻重。

这些国家包括：科特迪瓦、加纳和尼日利亚。

斯普拉克说，可可产业正经历影响供应的诸多挑战。她指出，树木老化、害虫、疾病和环境等问题对可可生产构成重大挑战。

她还说，与此同时，城市化进程加快、可支配收入增加以及消费者对优质巧克力产品意识增强，这些都在推动全球巧克力消费量持续上升。

她说：“在亚洲新兴市场，巧克力消费能力激增，为产业带来新的增长机会。因此，可持续性已成为可可产业的关键问题，解决森林砍伐、童工和农民收入低等问题的压力越来越大。”

斯普拉克指出，随着2024年逐渐流逝，供应锐减和价格飙升，某种程度上预示巧克力市场的崩溃。

她指出，自2024年初以来，纽约洲际交易所(ICE)可可豆的期货价格已上涨约58%，比上一年上涨143%。

斯普拉克还说，伦敦ICE可可豆期货也在多个交易日创下历史新高，3月5日交易价格高达每吨5620美元。

她指出：“毫不奇怪，可可豆期货价格飙升已经波及消费者层面。美国数据表明，糖果价格上涨速度几乎是整体通胀率的3倍。”

国际可可组织在一份报告中也预先警告，消费者很可能继续看到巧克力糖果价格上涨。

英国伦敦大学学院研究助理迈克尔·奥迪杰说，可可豆确实短缺，这导致科特迪瓦和加纳的加工厂几乎关闭。

路透社证实了这一点，四名贸易消息人士告诉这家新闻机构，可可工厂已经停止加工，因为买不起可可豆。

科特迪瓦南部迪沃一个由1500名农民组成的贸易合作社的负责人西亚卡·西拉2月对法新社记者说：“20年来，我从未见过这样的收成。”

根据奥迪杰的研究，厄尔尼诺天气现象导致农场出现问题，例如肿芽病毒病。

他说：“因此，加纳近年来损失近50万公顷土地的收成。”

奥迪杰说：“全球巧克力和巧克力产品市场处于增长态势中。预计未来几年里，年增长率将超过4%。对可可不断增长的需求凸显解决与该行业可持续发展相关问题的紧迫性。”

斯普拉克说，全球可可产业面临诸多挑战和机遇。

与奥迪杰一样，她指出，可可产业面临严峻的可持续性问题，这与可可产业不断变化的消费以及气候问题相关。

她认为，尽管在解决可持续性问题方面取得重大进展，但需要做更多工作建立更加公平和有弹性的可可供应链。（编译/王海昉）